可以起诉对方要求还钱。根据《民事诉讼法》等相关法律，您需写起诉状并至法院提交，等候审理及判决。若不及时处理，可能导致债权难以实现，甚至损失扩大。
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对方欠钱不还，可起诉。操作如下：1. 起草起诉状，明确诉求；2. 前往被告人所在地法院，提交起诉状及证据材料；3. 等待法院审理，期间可能需补充证据；4. 获判决后，如对方未履行，立即申请强制执行。
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常见处理方式为起诉欠款人。需先写起诉状，再至法院提交并举证，等候审理。判决后对方仍不还，可申请强制执行。选择处理方式时，应考虑效率与成本，优先选用法律途径保障权益。