卖家发错颜色可协商或投诉。依据《消费者权益保护法》，卖家应提供符合约定的商品，发错颜色属于违约，若协商无果，可向消费者协会或相关部门投诉。不及时处理可能导致消费者权益受损，如错过退换货时效等。
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发错颜色常见处理方式为协商或投诉。首先尝试与卖家协商换货或退款，若卖家不配合，则选择向消费者协会或卫生部门投诉，以维护自身合法权益。
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发错颜色先协商。具体操作：1. 与卖家沟通，说明发错颜色情况，要求换货或退款；2. 若卖家拒绝，保存好交易记录和沟通截图；3. 向消费者协会投诉，提交相关证据；4. 若涉及卫生问题，可同时向卫生部门举报。